dimanche 25 mai 2014

Moule à Tarte

Un assortiment de moule à tarte de différentes tailles est fortement recommandé. Les modèles les plus utilisés ont un diamètre qui varie de 20, 23, 25 voire 30 cm. Optez plutôt pour un moule à tarte à fond amovible pour faciliter le démoulage.
Il existe des moules à tarte rectangulaire, cela change des moules à tarte rond et je trouve que cela à l'avantage d'être plus pratique pour découper des parts, mais ceci n'engage que moi !
Pour infos, traditionnellement, le moule à tarte avec un pourtour cannelé était destiné au sucré tandis que le moule à tarte avec un pourtour lisse l'était au salé.




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